영암소방서(서장 박학순)는 주방 화재 예방을 위해 음식점 등의 주방에 K급 소화기 비치를 당부했다.

주방화재 대부분이 식용유 과열로 인해 발생한다. 식용유는 일반소화기로 잘 꺼지지 않는다. 끓는 점이 발화점보다 높아서 불꽃을 제거해도 다시 불이 붙을 가능성이 높기 때문이다. 따라서 주방화재는 꼭 ‘K급 주방용 소화기’를 사용 하여야한다.

주방용(K급) 소화기는 기름 표면에 유막 층을 형성해 산소와의 접촉을 차단하고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 소화에 탁월한 효과가 있다.

소방서 관계자는 “주방화재는 급격히 연소가 확대돼 대형화재로 번질 가능성이 높은 만큼 각별한 주의를 요한다”며 “유류 화재에 적응성이 뛰어난 K급 소화기를 주방에 반드시 비치해주길 바란다”고 전했다.